Freitag: 25.05.2012 - geschlossene Veranstaltung!
HUDSON BAR BERLIN - Elßholzstraße 10 - 10781 Berlin - Telefon: 030 / 21 99 75 06
Open: Donnerstag, Freitag & Samstag ab 20:00 Uhr -
Impressum
Interview mit Horst P.
Herr Pohl, Sie sind ausgebildeter Bartender und in diesem…
H.P.: (unterbricht vehement) … ausgebildet und AUSGEZEICHNET!
Red.: Ähm, ja, natürlich. Also, was zeichnet einen wirklich guten Barman aus?
H.P.: Innere Ruhe und Schweigen! Wer zu viel redet, hat hinter dem Tresen nichts zu suchen.
Red.: Aber gerade die Bar ist doch ein Ort der Kommunikation und Ihre Gäste suchen das Gespräch mit Ihnen.
H.P.: Ja! (kramt in einer Tüte und zieht ein Taschentuch heraus)
Red.: Wie, Ja! ? Also reden Sie doch mit Ihren Gästen?
H.P.: Nö, ich beantworte Fragen, wenn ich gefragt werde. Ansonsten widme ich mich mit aller Konzentration meiner Profession. Ein Cocktail ist sehr sensibel. Er ist verärgert, wenn man ihm nicht 100%ige Aufmerksamkeit widmet.
Red.: (zunehmend verunsichert) Reden Sie mit Ihren Cocktails?
H.P.: (stirnrunzelnd) Klar, ich lese ihnen Hemingway vor. Reden Sie etwa mit Ihrem Kugelschreiber?
Red.: Ja!
H.P.: Und was bringt das? Ihre Fragen werden dadurch auch nicht schlauer.
Red.: Ich komme ja gar nicht dazu, Ihnen eine ernste Frage zu stellen, weil Sie mich ständig
H.P.: … unterbrechen! (Putzt sich die Nase) Ich schlage vor, Sie gehen jetzt.
Der Redaktionsmitarbeiter verließ sofort und missgelaunt die Bar. Inzwischen suchen wir händeringend nach freien Mitarbeitern im Bereich Interviewführung.